黄酒烫热后再喝，还有一个原因，是黄酒中含有极微的甲醇等有机化合物，对人体有一定的不良影响。如果在黄酒中加入姜丝或者话梅，会使酒液更醇美，营养效果也更好。
黄酒品牌推荐：古越龙山黄酒 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是由中国绍兴黄酒集团有限公司独家发起，采用募集方式设立的股份有限公司。整体品牌实力跃居中国酒业第一高地。
闻香味。酿造的黄酒有明显、浓郁的原料香味，这种香味在北方(黄酒)是黍米焦香，在南方(黄酒)是稻米的香味，而勾兑的黄酒不仅没有原料的香味，而且还有一种刺鼻的酒精味道。凭手感。
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