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黑枣泡黄酒可以不放冰糖吗
1、客家黄酒 先把黑枣洗干净，放在盆里，上锅蒸10分钟左右，再取出晾凉，黄酒也要煮过放晾了才能倒进去，不然黄酒要发花的。个人感觉不怕麻烦的可以这样操作，另外冰糖是否要加，加多少还得看个人口味，我没有加，口感也很好。
2、其中酒的功效在于活洛筋骨，御寒的功效，有咽喉部不舒服的，在酿制过程中可以加少许冰糖，可以养阴润肺、止咳嗽，治疗咽喉疼痛，亦可补益中气。
3、黑枣、冰糖、黄酒 做法：将黑枣洗干净后晾干，放入玻璃容器内。向容器内加入冰糖，并倒入黄酒（或花雕酒）。将容器密封好，盖上盖子，放于室内阴凉处。一周后即可打开饮用。
4、做法：先将黑枣用凉开水稍洗晾干，把黑枣放入干燥的容器内，按层次放上熟地、枸杞、冰糖，倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
5、可以起到滋阴补肾的重要功效，对人们因肾虚引起的腰腿无力也有很好的缓解功效。黑枣泡黄酒的做法 黑枣泡黄酒的做法很简单，只需要准备一千克黑枣一，再准备一百克枸杞和四百克熟地，另外还需要适量的冰糖。
6、把放凉的黑枣装瓶，其中夹杂一些冰糖，量随意啦。因为枣子甜，所以冰糖我放得不多。满了后倒酒，酒要没过枣子，否则长白点就不好啦。
