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半甜型红葡萄酒是什么_半甜型红酒一般用于什么场合?

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红酒甜度分为几个级别

谓称优质酒按照德国法律,只能使用一种葡萄酿造,混酿的酒,即使所使用的葡萄都达到了谓称葡萄酒级别,也只能标为地区餐酒。最后三个等级由于对于气候条件要求特别,只有在特殊年份才会生产,再加上产量低,价格很高。

……甜型——糖分大于45g/L 这类葡萄酒糖分含量最高,一般大于45g/L,一般都出现在白葡萄酒中,而甜红较为少见。虽然甜度很高,但由于葡萄酒种酸味的存在,也不会让此类酒有甜腻的感觉。

高级葡萄酒(Qualitatswein)高级葡萄酒要求酿酒葡萄必须来自德国13个优秀产区,通常来说比更高级别的葡萄酒风味更淡,因此允许加糖,其甜度按以下德语符号区分。

葡萄酒按照含糖量的多少可分为干酒、半干、半甜和甜型。干型中的“干”(是由英文“Dry”一词直接翻译而来),是指葡萄酒中几乎不含糖分。

这是德国最上等的葡萄酒,不得加糖来提高酒精度和甜度。最高的 QmP 级别裏再分 6 个等级。

但半甜型葡萄酒中的糖份含量对比半干型会更高一些,通常为12-45g/L。

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