以绍兴黄酒为例，它是中国四大名酒之一，以其独特的酿造工艺和优良的品质享誉中外。绍兴黄酒酒色澄黄清亮，香气馥郁芬芳，滋味醇厚甘鲜，具有较高的营养价值。
咸亨绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年。西塘老酒西塘老酒创业于1618年，其黄酒在业界享有盛名。和酒和酒始于1992年，上海市著名商标，上海名牌，黄酒十大品牌。会稽山黄酒知名品牌。
绍兴本地人喝会稽山。是黄酒中的一种，此酒的品质非常好，当地的老百姓都喜欢喝，而且就喝这一个牌子。老百姓对会稽山酒的评价是：香味足，口感醇，味道鲜，质地厚，喝起来有劲道。
古越龙山：黄酒业界的中华老字号，产自绍兴，好饮黄酒者无人不知无人不晓。古越龙山的酒口感醇厚，含糖量相对较低，温凉饮用皆可。其中古越龙山的中央库藏金5年花雕最佳，其次是库藏八年陈花雕。
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